Nel 2006, Rossano ha colto un’opportunità entusiasmante quando ha rilevato La Pegola, un ristorante italiano a Marin. Ha introdotto la sua cucina, combinando abilmente i sapori tradizionali italiani con le influenze internazionali. Incoraggiato dal successo de La Pegola, Rossano ha aperto Chez Ross nel 2017, proponendo piatti simili e collaudati. Entrambi i ristoranti sono diventati mete imperdibili per gli amanti della cucina italiana locale.

Nel 2018, Rossano ha lanciato anche “Mangia Rapido” a La Pegola, un concetto di fast food che permette ai clienti di mangiare in modo efficiente e a un ottimo prezzo.

Rossano mette tutta la sua passione ed esperienza nei suoi ristoranti, offrendo un’esperienza culinaria autentica e gustosa. Venite a scoprire la tradizione italiana con un tocco personale da Chez Ross e La Pegola.